しんことにようちえん
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2017-10-12

年長組でポテトチップス作り!

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 今月号の『しぜん』のテーマは『いも』です。

 いもはいもでも、じゃがいもやさつまいも、さといもやながいも…

 色々な種類の「いも」があること、それぞれにどんな違いがあるのか、この本を通して学んだ年長組の子どもたちです。

 そして今回は、みんなが大好きなポテトチップス作りに挑戦!まずは、じゃがいもをスライサーで薄く切りました。

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 あんなにゴロゴロとしていたじゃがいもが見る見るうちに薄くなっていく様子に感動の子どもたち。

 薄く切ったじゃがいもを丁寧にクッキングシートに並べ、電子レンジの中へ…。数分後、チーン!という音を合図に

 パリパリの手作りポテトチップスの出来上がりです!塩味で美味しく頂きました。

 年長さんがたくさん頑張ったので、ももさん・年少さん・年中さんにもおすそ分けをすることができました。

 自分たちが収穫したじゃがいもを、また新たな調理法で頂くことができ、とてもいい経験になりました。

2017-10-10

子どもの自由な遊びを保障し豊かな園庭を!

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 久しぶりに澄み渡った秋の青空の下で、園庭には、エネルギーに溢れ駆け回る子どもたちの姿が見られています。子どもの自由な遊びの環境が整いました。

 園庭には大小、高低を装備する固定遊具を子どもの発達の視点から設置したものです。園庭には目立つ象徴的なシンボル塔ブルーキャップが遠方から望めます。構想からやっと3年、園庭が完成し子ども達の遊びの格好の場となり喜ばれています。固定遊具の周囲には盛り土があり、人工芝で包み、年少でも駆け登ったり、駆け下りたり、尻滑りも出来るように工夫しています。リレー遊び、鬼ごっこ、砂あそび、やぐら遊び、ボールあそびなど多様な遊びが展開される園庭です。

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 遊びに必要な用具、物、場所の特徴をうまく活かし、遊びを生み出し熱中する子どもたちの躍動する姿が目に付き、大変楽しませてくれる毎日となっています。本園のキャッチフレーズは、「夢」「笑み」「愛」の3本柱、この理念の下で、園庭という場で遊びが展開され「生きる力」を育みます。幼稚園にとって、「遊び」は学びの主要な事柄です。幼稚園生活は遊びから始まり遊びで終わるものでなければなりません。

 新園舎の玄関に入って、すぐ目に留まるのは、吹き抜けの壁に張られたレリーフの飾りです。日出づるところの天子、日没するところ天子恙なしや、一日の始まりから一日の終わりを意味しています。それは、災いなく、健やに幸せで豊かな一日が終わりますようにとの願いが込められています。これから園庭ではいろいろな遊びが大いに展開されて行くことでしょう。

 運動遊び、砂遊び、遊具遊び(鉄棒、ブランコ、三輪車、固定遊具など)、ボールあそび雪遊び(そり遊び)など遊び込める保障が、この環境の中で実現できればこれに尽きることはありません。

2017-09-03

年長組で昨年より取り入れている月刊誌『しぜん』

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 生き物の不思議や化学の不思議、食べ物についてなど、毎月子どもたちの心を輝かさせてくれる内容となっています。今月のテーマは「なつのくだもの」です。すいかやめろん、ぶどうに、ももなど見ているだけで笑顔になってしまう内容です。

 昨日、8月30日にジャガイモの収穫を行い、その隣には大きく成長したすいかがゴロゴロと実っていました。 早速収穫し、本日はスイカのクッキングです。本に載っているすいかの種類や仲間など紹介した後、子どもたちが気になるのはやっぱり美味しそうなページのようです。なんと作り方も載っています。年長組全員集まり、大きく実ったすいかを先生が半分に切り、大歓声。

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 その後はすいかのお皿を作るために、みんなで協力してすいかをスプーンですくい、中身を空っぽにしてすいか皿の出来上がり。その中にすいかや、すいかの汁で作った寒天ゼリーや缶詰をいれすいかポンチの出来上がりです。コップにすくってみんなとてもいい笑顔で、そしてとても集中して食べていました。

 食育の一環で『植えつけ』、『雑草取り』、『収穫』、『クッキング』『食べる』。という活動を行っていますが、とても甘くて美味しい体験になったのではないかと思っています。


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